Conocimientos adicionales recomendados1-Pentanol, (o n-pentanol, pentan-1-ol, o alcohol amílico normal), es un alcohol con cinco átomos de Carbono y fórmula molecular C5H12O[1] . Es un líquido incoloro de olor desagradable. Hay otros 7 isómeros estructurales de pentanol (ver alcohol amílico). El éster formado a partir de ácido butanoico y 1-pentanol, butírato de pentilo, huele a albaricoque. El ester formado a partir de ácido acético y 1-pentanol, acetato de pentilo, huele a plátano.
El pentanol puede prepararse por destilación fraccionada de aceite de fusel. Para reducir el uso de combustibles fósiles, las investigaciones en curso tratan de evaluar el coste efectivo de la utilización de la fermentación para producir Bio-Pentanol. El pentanol puede usarse como disolvente en la producción de CDs y DVDs y como sustitutivo de la gasolina.
ReferencesCategoría: Alcoholes |
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