Alkanna tinctoria, palomilla de tintes (aunque también se aplica a Anchusa officinalis), es una especie miembro de la familia de las Boraginaceae. Conocimientos adicionales recomendadosTiene una raíz rojo oscura por fuera y por dentro azul rojo, envolviendo un corazón blancuzco; produce un tinte fino y rojizo que se usa para el teñido de ropa, tintura, aceite vegetal, vino, barniz, etc. Se utiliza para mejorar la gradación de algunos vinos pobres y para darles la apariencia de añosidad. Es comunmente usado hoy como aditivo alimentario E103 (crisoina resorcinol) Fue listado en 1918 como "aditivo alimentario" por el "U.S. Dispensatory". [1] Referencias
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