Bacillus es un género de bacterias en forma de bastón y Gram positivas, aunque pueden perder la Gran positividad en cultivos. El género Bacillus pertenece a la División Firmicutes. Son aerobios estrictos o anaerobios facultativos. En condiciones estresantes forman una endoespora de situación central, que deforma la estructura de la célula. Dicha forma esporulada es resistente a las altas temporaturas y a los desinfectantes químicos corrientes. Conocimientos adicionales recomendadosLa mayoría de especies dan positivo a la prueba de la catalasa y son saprófitas. Viven en el suelo, agua del mar y ríos, aparte de alimentos que contaminan con su presencia. Aunque generalmente son móviles, con flagelos peritricos, algunas especies de interés sanitario (B. anthracis, causante del carbunco) son inmóviles. Hay especies productoras de antibióticos. ClasificaciónComúnmente se usan criterios ecofisiológicos para agrupar a las diferentes especies, en lugar de emplear taxones filogenéticos de difícil diferenciación.
Las especies B. anthracis (causante del carbunco) y B. cereus (causante de toxicidad en alimentos) son de especial interés médico. GaleríaEnlaces externosCategoría: Firmicutes |
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