Un cofactor es un componente no proteico, termoestable y de bajo peso molecular, necesario para la acción de una enzima. El cofactor se une a una estructura proteica denominada apoenzima, y a este complejo se le denomina holoenzima. Entre los cofactores mencionables se encuentran: Iones metálicos (Fe2+, Cu2+, K+, Mn2+, Mg2+, entre otros) y moléculas orgánicas ó coenzimas. Conocimientos adicionales recomendadosEl ion metálico puede actuar como:
Las enzimas que precisan de iones metálicos se llaman a veces metaloenzimas. Véase tambiénCategoría: Cofactores |
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