Condensación aldólica

Una condensación aldólica es una reacción química orgánica donde en medio básico un ion enolato, o vía enol si el medio es ácido, reacciona con un grupo carbonilo para dar lugar al sistema conjugado de un carbonilo α,β-insaturado (b) a través de la deshidratación de un intermedio β-hidroxialdehído (a) o una β-hidroxicetona.

Conocimientos adicionales recomendados

Procedimientos normalizados de trabajo (PNT) para la comprobación de balanzas

Cómo realizar un pesaje correcto

¿Cómo garantizar resultados de pesaje exactos cada día?

La primera etapa es una adición o reacción aldólica, y la segunda una reacción de eliminación donde se produce la pérdida de una molécula de agua.