E106

**E106**
Cantidad	Tonalidad
Código UE	E-106 E-101a
Uso de	Colorante
Otros nombres	Fosfato de Lactoflavina Riboflavina Vit.B2(como color)
1 MOL / 1L agua*
1/2MOL / 1L agua*
1/4MOL / 1L agua*
1/8MOL / 1L agua*
(*) 1 litro de agua desmineralizada. Colores aproximados debido a que el color final no es de tonalidad transparente Conocimientos adicionales recomendados Cómo realizar un pesaje correcto Procedimientos normalizados de trabajo (PNT) para la comprobación de balanzas Guía de técnicas básicas de medición en el laboratorio E-101a.htm +info en www.food-info.net

El código alimentario E-106 corresponde según las convenciones de la Unión Europea a la sustancia denominada Fosfato de Lactoflavina. Esta sustancia se utiliza como colorante y se encuentra de forma natural en algunos pescados. Se utiliza en alimentos procesados tales como las magdalenas y los bizcochos. Está emparentada con la Riboflavina o vitamina B12.

Categorías: Aditivos alimentarios | Colorantes por número E

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