Enlace por puente de hidrógeno

  Se produce un enlace de hidrógeno o puente de hidrógeno (correctamente llamado enlace por puente de hidrógeno) cuando un átomo de hidrógeno se encuentra entre dos átomos más electronegativos, estableciendo un vínculo entre ellos. El átomo de hidrógeno tiene una carga parcial positiva, por lo que atrae a la densidad electrónica de un átomo cercano en el espacio.

Conocimientos adicionales recomendados

Procedimientos normalizados de trabajo (PNT) para la comprobación de balanzas

Cómo realizar un pesaje correcto

¿Cómo garantizar resultados de pesaje exactos cada día?

El enlace de hidrógeno es poco energético frente al enlace covalente corriente, pero su consideración es fundamental para la explicación de procesos como la solvatación o el plegamiento de proteínas.

Diferentes dadores de hidrógeno para formar enlaces de hidrógeno. Los dadores clásicos son:

• El grupo hidróxilo (OH)
• El grupo amino (NH)
• El fluoruro de hidrógeno (HF)

Mientras que existen dadores no clásicos, como por ejemplo:

• Un hidrocarburo sustituido (CH) (en el caso de los hidrocarburos no se forman puentes de hidrógeno por la baja electronegatividad del carbono. Sin embargo, cuando el carbono tiene sustituyentes atractores de electrones se pueden dar interacciones débiles, como en el caso del cloroformo)
• Un alquino puede dar lugar a interacciones débiles mediante sus hidrógenos ácidos.

Diferentes dadores de electrones para formar enlaces por puente de hidrógeno son:

• Pares electrónicos solitarios de oxígeno, azufre, nitrógeno, halógenos...

Emisores y receptores de Hidrógeno

  Dentro de las interacciones de puente hidrógeno es conveniente diferenciar entre los enlaces de puente hidrógeno como dador de hidrogenos y como receptor de hidrogenos. En el caso del amoniaco (NH₃) encontramos la presencia de enlaces de puente hidrógeno, 3 como dador de hidrogenos (Los 3 protones ligados al N) y uno como receptor, debido a los electrones del nivel de valencia del Nitrógeno. La diferenciación entre enlaces como dador y como receptor es útil para determinar la intensidad de las fuerzas de atracción provocadas por este tipo de enlace, así como predecir la formación de dímeros.

El enlace de puente hidrógeno en el Agua

La presencia de enlaces de tipo puente hidrógeno entre las moléculas del agua pura (H₂0) es responsable de la dilatación particular [fenómeno cotidiano del flotamiento del agua sólida (hielo) en el agua líquida], a diferencia del resto de las sustancias en las mismas fases. La disminución de la densidad en el estado sólido se debe a la estructura cristalina que adoptan las moléculas del agua en el estado sólido, lo que se ve propiciado por la presencia de los enlaces de puente hidrógeno. Esta estructura determina una configuración espacial donde la distancia entre las moléculas determina una menor densidad que en el estado líquido.