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Gyromitra esculenta



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Bonete o Falsa Colmenilla

Gyromitra esculenta
Clasificación científica
Reino: Fungi
Filo: Ascomycota
Clase: Ascomycetes
Orden: Pezizales
Familia: Helvellaceae
Género: Gyromitra
Especie: G. esculenta
Nombre binomial
Gyromitra esculenta
(Pers. ex Pers.) Fr.

El hongo bonete o falsa colmenilla (Gyromitra esculenta) pertenece a la familia Helvellacea y es tóxico. Es similar en apariencia a las colmenillas (Morchella spp.), de donde viene uno de sus nombres; el riesgo de confundirlo con una de éstas, muy apreciadas en gastronomía, es elevado para los no conocedores.

Enlaces externos

  • Introduction: Morels & False Morels
 
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