Heracleum sphondylium

La branca ursina o espondilio es una planta bienal natural de Europa y Asia muy difundida por praderas y pastizales. Tiene el tallo hueco y alcanza los 6 a 12 dm de altura con hojas pinnadas y pelosas, tiene umbelas anchas de flores blancas.

Conocimientos adicionales recomendados

Cómo comprobar rápidamente el rendimiento de las pipetas

Procedimientos normalizados de trabajo (PNT) para la comprobación de balanzas

Guía de técnicas básicas de medición en el laboratorio

Propiedades

• Tiene propiedades hipotensoras, estimulantes y digestivas.
• El jugo de la planta puede provocar irritación y ampollas en la piel al exponerse al sol (fotosensibilización).
• En poblaciones de Europa oriental y Asia preparaban una cerveza con los tallos fermentados, llamados el parst o el bartsch de los polacos.