Hidrolasa

Una hidrolasa es una enzima capaz de hidrolizar un enlace químico. Por ejemplo, una enzima que catalice la reacción siguiente será una hidrolasa:

A–B + H₂O → A–OH + B–H

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Nomenclatura

La nomenclatura sistemática denomina a estas enzimas como sustrato hidrolasa; no obstante, aún se emplea la nomenclatura tradicional de sustratoasa. Por ejemplo, la ácido nucleico hidrolasa se conoce como nucleasa. Las enzimas digestivas pertenecen a ésta categoría.

Clasificación

Pertenecen al EC 3 en la numeración EC. Posee como subclases:

• EC 3.1: (esterasas: enlaces éster; nucleasas, fosfodiesterasas, lipasa, fosfatasa)
• EC 3.2: azúcares (glicosilasas/DNA glicosilasas, gllicósido hidrolasa)
• EC 3.3: enlaces éter
• EC 3.4: enlace peptídico: (Proteasas/peptidasas)
• EC 3.5: Enlaces C-N no peptídicos
• EC 3.6: anhídrido ácidos: (anhídrido ácido hidrolasas, incluyendo a helicasas y GTPasa)
• EC 3.7: Enlace carbono-carbono
• EC 3.8: enlaces haluro
• EC 3.9: Enlaces P-N
• EC 3.10: Enlaces S-P
• EC 3.11: Enlaces C-P
• EC 3.12: Enlaces S-S
• EC 3.13: Enlaces C-S

Referencias

• EC 3 Introduction from the Department of Chemistry at Queen Mary University of London, only covers 3.1-3.4
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