Hidrosoluble

Se llama hidrosolubles a las sustancias solubles en agua.

Conocimientos adicionales recomendados

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A pesar de que el agua (H₂O) es considerada como el mayor disolvente de todos o el disolvente universal, según la caracteristica polar de la molecula de los compuestos sera mayor o menormente soluble: dependiendo de los diversos grupos polares de la molecula.

Por ejemplo el azucar, la glicerina, etc. son muy solubles en agua.

Vitaminas hidrosolubles

Las vitaminas B1(Tiamina),B2(Rivoflavina),Ac.nicotico(Niacina),B6(Piridoxal),Biotina,Ac.folico Y B12(Cianocavalavina) son hidrosolubles.

Veáse también

• Liposoluble
• Solubilidad