Hidrosoluble

Se llama hidrosolubles a las sustancias solubles en agua.

Conocimientos adicionales recomendados

Guía de técnicas básicas de medición en el laboratorio

Procedimientos normalizados de trabajo (PNT) para la comprobación de balanzas

Cómo realizar un pesaje correcto

A pesar de que el agua (H₂O) es considerada como el mayor disolvente de todos o el disolvente universal, según la caracteristica polar de la molecula de los compuestos sera mayor o menormente soluble: dependiendo de los diversos grupos polares de la molecula.

Por ejemplo el azucar, la glicerina, etc. son muy solubles en agua.

Vitaminas hidrosolubles

Las vitaminas B1(Tiamina),B2(Rivoflavina),Ac.nicotico(Niacina),B6(Piridoxal),Biotina,Ac.folico Y B12(Cianocavalavina) son hidrosolubles.

Veáse también

• Liposoluble
• Solubilidad