Iminoácido

En química, un iminoácido es cualquier molécula que contenga tanto un grupo funcional imino (>C=NH) como un carboxilo (-C(=O)-OH).

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Los iminoácidos están relacionados con los aminoácidos, lo cuales contienen un grupo amino (-NH2) y un carboxilo (-COOH). Los aminoácidos que contienen un grupo amino secundario (el único de estos compuestos que se da en la naturaleza es la prolina a veces son llamados iminoácidos de forma incorrecta.

El término iminoácido también se ha usado para denominar a imidoácidos, que contienen el grupo amida (-C(=NH)-OH), aunque este actualmente está obsoleto y es incorrecto.

Las enzimas del tipo aminoácido oxidasa son capaces de convertir aminoácidos en iminoácidos. Además, el precursor biosintético del aminoácido prolina es el iminoácido (S)-Δ1-pyrrolina-5-carboxylato (P5C).