Yerba pastel, isatide, glastum, son los nombres comunes para la especie fanerógama Isatis tinctoria en la familia de las Brassicaceae. Ocasionalmente conocida como "áspide de Jerusalén". Añil, isatide o glastum es también el nombre del colorante azul producido por esta especie. Es nativa de las estepas y zonas desérticas del Cáucaso, centro de Asia al este de Siberia y oeste de Asia (Hegi), pero actualmente se halla en varias partes del sudoeste y centro de Europa. Es cultivada en Europa, especialmente en el Oeste y el Sur del continente desde la Antigüedad. Conocimientos adicionales recomendados
Historia de su cultivoHasta fines del s. XVI, cuando el índigo se pone en el mercado por el desarrollo de las rutas del "Lejano Oriente", el isatide era la única fuente de tintura azul en Europa. Los primeros hallazgos arqueológicos de semilla datan del Neolítico y se encontró en la cueva francesa de Audoste, Bocas del Ródano (Francia). En asentamientos de la Edad de Hierro en Heuneburg, Alemania, han quedado impresiones de semillas en alfarería. Los enterramientos de Hallstatt, Hochdorf y Hohmichele contienen textiles teñidos con isatide. Julio César dice (en de Bello Gallico) que los "Britanni" usan para marcar sus cuerpos vitrum; suponiéndose que significa tatuaje con isatide. Sin embargo vitrum no se traduce "isatide", y más probablemente haga referencia a un tipo de vidrio azul verdoso que era coúmn en esos tiempos.[1] Los Pictos habrían tomado su nombre (latín picti que significa pintado popular o posiblemente tatuado popular) por su práctica de ir a la batalla desnudos excepto por sus cuerpos pintados o tatuados. (Esto ha sido rememorado en la canción británica moderna humorística The Woad Ode (La Oda a Isatide).) Sin embargo, estudios más recientes ponen seriamente en duda la presunción que el isatide fuese el material que los Pictos usaron paar decorarse el cuerpo. Los experimentos contemporáneos con isatide prueban que no se trabaja bien ni como pintura corporal ni como pigmento de tatuaje. Altamente astringente, al usarse como tatuaje o puesto en microlaceraciones, produce bastante picor y tejido lacerado y, una vez curado, no queda azul. El uso común de estiércol como un ingrediente en el tinte tradicional de isatide lo hace aún más imposible de aplicar en la piel.[1] En el Mediterráneo se ha utilizado desde muy antiguo la pintura de añil para pintar los cercos de puertas y ventanas, y a menudo también las jambas, dinteles y hasta los umbrales, puesto que el color azul del añil ahuyenta a los insectos. En la era vikinga, en York, se ha encontrado, en excavaciones, un despacho de tinturas con restos de isatide y de plantas del Gro. Rubia datado en el s. X. En tiempos medievales, los centros de su cultivo eran Lincolnshire, Somerset en Inglaterra, Gascuña, Normandía, Somme, el Languedoc (en gran parte conocido como País de la Cucaña ya que cocagne era y es el nombre occitano, y luego en francés de esta planta y su tintura) , Bretaña, en la actual Francia; Jülich, Erfurt, Turingia en Alemania; Piamonte, Toscana en Italia. Los ciudadanos de las cinco ciudades del isatide turingianas de Erfurt, Gotha, Tennstedt, Arnstadt, y Langensalza tuvieron sus propios fueros. En Erfurt, los mercaderes de isatide tuvieron los fondos para crear la Universidad de Erfurt. Traditional fabric is still printed with woad in Thuringia, Saxony and Lusatia today: it is known as Blaudruck (literally, 'blue dyeing'). Medieval uses of the dye were not limited to textiles. For example, the illustrator of the Lindisfarne Gospels used a woad-based pigment for blue paint. Índigo e isatideThe blue pigmento in woad is the same as in índigo dye, but it is less concentrated. With the European discovery of the seaway to India, great amounts of indigo were imported. Laws were passed in some parts of Europe to protect the woad industry from the competition of the indigo trade. Indigo was proclaimed to rot the yarns as well. "In 1577 the German government officially prohibited the use of indigo, denouncing it as that pernicious, deceitful and corrosive substance, the Devil's dye."[2] "... a recess of the Diet held in 1577 prohibited the use of 'the newly-invented, deceitful, eating and corrosive dye called the devil's dye.' This prohibition was repeated in 1594 and again in 1603."[3] With the development of a chemical process to synthesize the pigment, both the woad and natural indigo industries collapsed in the first years of the twentieth century. The last commercial harvest of woad until recent times occurred in 1932, in Lincolnshire, Britain. En Alemania, there are attempts to use woad to protect wood against decay without dangerous chemicals. Production is also increasing again in the UK for use in inks, particularly for inkjet printers, and dyes, as woad is biodegradable and safe in the environment, unlike many synthetic inks. Isatis tinctoria is viewed as an invasive species in parts of the Estados Unidos. Salud e isatideRecientemente, científicos han descubierto que puede usarse en prevenir algunos cánceres, teniendo más de 20 veces la cantidad de glucobrasicina del brócoli.[4] Las hojas jóvenes cuando se laceran pueden producir más glucobrasicina, más de 65 veces como mucho.[5] Uso etnomedicinal
Referencias
Enlaces externos
Categoría: Colorantes |
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