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Metionina



Methionine
Nombre sistemático acido (S)-2-amino-4-(metilsulfanil)-
butanoico
Abbreviations Met
M
Fórmula química C5H11NO2S
Masa molar 149.21 g mol-1
Punto de Fusión 281 °C
Densidad 1.340 g cm-3
Punto isoeléctrico 5.74
pKa 2.16
9.08
Número CAS [63-68-3]
PubChem 876
Número EINECS 200-562-9
Aminoácidos

La metionina (Met, M) es uno de los aminoácidos esenciales que forman las proteínas de los seres vivos. En el ARN mensajero está codificada como AUG. Su fórmula química es C5H11NO2S

Es una molécula hidrófoba. Su masa es 149,21 u.m.a..

En la forma de S-adenosilmetionina (SAM) es uno de los principales agentes metilantes del organismo.

También indica al ribosoma que comience el ensamblaje de proteínas.

Véase también
 
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