Pezuña

Conocimientos adicionales recomendados

Guía de técnicas básicas de medición en el laboratorio

Procedimientos normalizados de trabajo (PNT) para la comprobación de balanzas

Cómo realizar un pesaje correcto

Una pezuña es la queratina cubriendo las extremidades de la pata en animales ungulados.

Los animales que tienen pezuñas caminan apoyando en esos puntos de los dedos, a diferencia de los homínidos, que caminan sobre todo el pie.

Los miembros de los Artiodactyla (con número par de pezuñas), incluyen oveja, cabra, venado, camello, vacuno, cerdo, con pezuñas en cada pata, usualmente dos; éso se llama "pezuña hendida", o "partida", que juega un rol litúrgico de estatus kosher para la carne de animal. Los Perissodactyla, incluyendo caballos, rinocerontes, tapires tienen un número impar de pezuñas en cada pie.

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