Reacción de deshidratación

En química, una reacción de deshidratación es aquella que implica la pérdida de agua.

Conocimientos adicionales recomendados

Procedimientos normalizados de trabajo (PNT) para la comprobación de balanzas

Cómo realizar un pesaje correcto

¿Cómo garantizar resultados de pesaje exactos cada día?

En síntesis orgánica, donde a menudo se usa un ácido como catalizador, existen numerosos ejemplos de reacciones de deshidratación:

• Conversión de alcoholes a éteres:

2 R-OH → R-O-R + H₂O

• Conversión de alcoholes a alquenos:

R-CH₂-CHOH-R → R-CH=CH-R + H₂O

• Conversión de ácidos carbóxílicos a anhídridos de ácido (o anhídridos carboxílicos):

2 RCO₂H → (RCO)₂O + H₂O

• Conversión de amidas a nitrilos:

RCONH₂ → R-CN + H₂O