Reacción de hidratación

En química orgánica, una reacción de hidratación es una adición de agua o sus elementos H y OH a una especie química. Por ejemplo, es una reacción de hidratación el proceso global de adición de H₂O al doble enlace de un alqueno:

R−CH=CH−R + H₂O → R−CH₂−CHOH−R

Referencias

• IUPAC Compendium of Chemical Terminology, Electronic version, http://goldbook.iupac.org/H02876.html